Загальні відомості про анісі звичайному

Аніс звичайний — це пряна трава, що володіє приємним ароматом. Його називають ще солодким кмином, бедренця ганусовим. Рослина однорічна, виростає у висоту до 50 см.

Воно культивується на дачах, городах і в дикому вигляді практично не зустрічається. Цвіте аніс на початку літа. Дрібні білі квітки зібрані в парасольку і є чудовою прикрасою саду. Аніс звичайний — чудовий медонос, завдяки своїм фитонцидам приваблює безліч бджіл.

Загальні відомості про анісі звичайному

Аніс звичайний родом з Малої Азії. Вирощують його і в Південній Європі. На території країн СНД зустрічається на Північному Кавказі, Україні, у Воронезькій, Курській і Білгородській областях України. Грунт, де росте аніс, повинна бути пухкої, добре удобреному, переважно чорнозем. Аніс — рослина, яка не переносить глинистий або піщаний грунт.

Зміст:

Збір і зберігання

Для медичних цілей використовують насіння анісу, які збирають після їх повного дозрівання. Зазвичай це відбувається в серпні. Плоди анісу, як і вся рослина, мають сильний запах і терпкий смак. Не можна допускати перезрівання плодів, так як вони легко опадають.




Збір починають, коли рослина пожовтіє, а плоди в парасольках потемніють. Стовбури разом з парасольками зрізають, збирають в пучки і вивішують в тіні, під навісом дозрівати. Через кілька днів обмолочують, насіння очищають від домішок і поміщають в скляну, герметично укупорену ємність, щоб аромат не вивітрився.

Склад і корисні властивості

Насіння анісу містять ефірну олію, на 90% складається з анетола, який і надає рослині пряний смак і специфічний аромат. До складу плодів входять цукру, білки, органічні кислоти, жирне масло. Насіння багаті вітамінами групи B. Вони містять також мінеральні речовини кальцій, калій, магній, натрій, залізо, селен, цинк.

Препарати на основі анісу:

  • руйнують камені в нирках;
  • покращують мікрофлору кишечника і його перистальтику, усувають метеоризм;
  • заспокоюють нервову систему, знімають депресію;
  • знеболюють;
  • покращують стан шкіри;
  • знижують жар;
  • полегшують стан при бронхіальній астмі.

повсякденне застосування

Аніс зовні виглядає як кріп. Трава — відмінна добавка до салатів, перших і других страв. На зелень її збирають до початку цвітіння.

Мелені насіння використовують як пряність, що сприяє травленню, і для поліпшення аромату хлібобулочних, кондитерських виробів, маринадів і солінь.

Застосування в медицині

Аніс позитивно впливає на органи дихання людини і завдяки наявності ефірних масел надає відхаркувальну дію. Анісова масло застосовують при бронхіті, катарі верхніх дихальних шляхів, трахеїті, ларингіті. Витяжка рослини входить до складу мікстур проти кашлю і грудних зборів.

Настої і настоянки застосовуються як проносне, потогінний засіб і мають протизапальну і антисептичну дію. Рослина використовується при розладах ШКТ, знімає шлункові і кишкові кольки, усуває здуття живота. Настої і настойки рекомендують при гастриті, метеоризмі. Вони збільшують лактацію у годуючих матерів і входять до складу дитячих чаїв. Фармацевтична промисловість виготовляє сиропи, пастилки, чаї для дітей і використовує рослина для поліпшення смаку і аромату лікарських препаратів.

Аніс відмінно справляється із запальними процесами сечового міхура і сприяє виведенню піску з сечовивідних шляхів.

Рослина використовується також при педикульозі і сприяє знищенню паразитів. Чи не виносять запаху анісу і такі комахи, як міль, таргани, кліщі, клопи.

Протипоказання

Препарати на основі анісу можуть викликати алергію. Особам, схильним до різних алергічних реакцій, застосовувати їх слід з обережністю, попередньо провівши пробу.

Рослина не рекомендується застосовувати як косметичний засіб при вугрової висипки, прищах, щоб не спровокувати дерматит. Протипоказаний він вагітним, при виразці шлунка, кишечника, підвищеної кислотності і інших хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Не можна приймати відвари і настої анісу більше тижня. Якщо є необхідність, прийоми слід чергувати з тижневими перервами.


Логотип

Застосування масла анісу і протипоказання

Існують в народній медицині такі кошти, властивості яких незаслужено забуті, або люди згадують про них, але в самий останній момент. Ці продукти не відрізняються низькою ефективністю або вузькою спрямованістю, вони також охоплюють широку область використання і можуть допомогти при самих різних захворюваннях. Одне з таких засобів — ефірне масло анісу, застосування якого сприяє лікуванню і…

Про лікувальні властивості анісу і протипоказання до його застосування

Аніс — однорічна рослина заввишки півметра. Має суцвіття у вигляді парасольок (по 7-15 променів). Лікувальними властивостями володіють не тільки плоди, але і квітки і стебла. Квітки дрібні і найчастіше білого кольору. Рослина цвіте в середині літа (червень — липень), плоди можна збирати ранньою осінню. Квітки акуратно зрізують і ретельно висушують в добре провітрюваному приміщенні, завдяки…

Насіння анісу і їх різнобічне застосування

Є два дивовижних, зовсім різних і в той же час багато в чому схожих рослини, навіть званих однаково. На відмінність видів вказують повні назви — аніс зірчастий і аніс звичайний. Відрізняються вони «місцем народження» і зовнішніми ознаками, а схожі смаком, ароматом і частково збігається хімічним складом. Використовуваної частиною найчастіше є насіння анісу, застосування яких сягає…