Як приготувати відвар, настій і узвар шипшини

Приготувати відвар шипшини — що може бути простіше? Цей смачний вітамінний напій люблять дуже багато. Відвар — відмінний засіб для профілактики простудних захворювань, авітамінозу, хвороб внутрішніх органів. Щоб він приніс максимальну користь, потрібно правильно підготувати сировину. Про те, як правильно варити шипшина, піде мова нижче.

Як приготувати відвар, настій і узвар шипшини

Зміст:

приготування відвару

Відвар з шипшини готують з сухих плодів рослини. Готувати напій слід в емальованому або термостійкої керамічному посуді. Перш ніж приготувати відвар із шипшини, сухі ягоди рослини слід розчавити в ступці і видалити волоски з насінням. 100 г подрібнених і очищених плодів помістити в відповідну посуд, додати літр води, накрити кришкою, довести до кипіння і кип’ятити 5 хвилин на слабкому вогні. Зняти з вогню, наполягати 2,5 години. Потім процідити і вживати відвар шипшини як вітамінний напій при простудних захворюваннях і для підтримки імунітету.




Зробити відвар можна і зі свіжих плодів. Для цього свіжі плоди очищають від волосків і насіння, поміщають в сито або друшляк і миють під проточною водою. 2 чайні ложки очищених плодів помістити в підходящий посуд, залити двома склянками гарячої води, варити 2 хвилини. Зняти з вогню і настоювати 3 години.

Відвар благотворно впливає на нервову систему і роботу шлунково-кишкового тракту. Використовується як сечогінний і жовчогінний засіб. Відвар приймають за півгодини до їжі по півсклянки два-три рази на день. За бажанням можна його трохи підсолодити.

приготування настою

Настій шипшини пили ще наші предки для профілактики цинги, недокрів’я і при запаленні нирок. Його використовували при сечокам’яній хворобі як засіб, виганяє пісок. Напій з шипшини зміцнює судини, підвищує їх еластичність. Як приготувати шипшина, щоб зберегти всі вітаміни і мікроелементи? Найбільш щадний спосіб — це заварювання в термосі зі скляною колбою. Рецепт приготування наступний:

  • можна використовувати цілі плоди, як сухі, так і свіжі;
  • вода повинна бути очищена або вода;
  • для того щоб вітамін C не руйнувався, воду закип’ятити і остудити до 60 градусів;
  • 1 столову ложку цілих ягід залити півлітра гарячої води;
  • витримати в термосі 12 годин.

Очевидна користь такого напою з шипшини — зберігається максимальна концентрація вітаміну C і інших корисних речовин.

Можна приготувати настій і без термоса, на водяній бані. Столову ложку сухих плодів і 2 склянки води поміщають в емальований або скляний посуд, накривають кришкою. Витримують на водяній бані 15 хвилин. Потім вогонь вимикають і настоюють 24 години. Такий же настій можна приготувати зі свіжих плодів, тільки наполягати його досить протягом 3 годин. Пити по півсклянки двічі на день. За бажанням можна додати цукор або мед, але щоб не підвищувати калорійність напою, краще обійтися без цього.

Настій підвищує стійкість організму до вірусних інфекцій і підвищує його захисні сили. Напій з шипшини широко застосовується при лікуванні захворювань нирок і сечового міхура, покращує обмін речовин і очищає кров від шкідливого холестерину. Його можна приймати при анемії і хворобах шлунково-кишкового тракту. Сприяє виведенню шлаків і токсинів з організму.

узвар

Узвар — напій, який набув значного поширення на Україну і півдні України. Це компот із сушених фруктів, тільки більш концентрований, насичений. Перш ніж приготувати узвар з шипшини, плоди перебирають і миють у холодній воді. На 500 г шипшини беруть 1,25 л холодної води і трохи наполягають. Емальовану каструлю з настоєм ставлять на вогонь, доводять до кипіння, варять 3 хвилини і знімають з вогню. Через 30 хвилин узвар з шипшини проціджують і додають 1 лимон, порізаний дольками, цукор і мед.

як вживати

Напій з шипшини для лікувальних цілей слід приймати курсами. Курс не повинен перевищувати двох місяців. Дорослим і дітям старше 14 років приймати по 200 мл у день, а дітям до 14 років — не більше 100 мл. Через високу концентрацію аскорбінової кислоти напій руйнує зубну емаль, тому вживати його слід через соломинку. Якщо під рукою її не виявилося, після обов’язково обполоснути рот теплою водою.

Протипоказання

Настої і відвари з шипшини не настільки нешкідливі. Слід обов’язково дотримуватися рекомендованих дозування і тривалість прийому. Після курсу прийому необхідно робити двотижневі або місячні перерви.

Напій з шипшини слід приймати з обережністю людям, що страждають тромбозами, тромбофлебітом. Через високий вміст аскорбінової кислоти не можна зловживати напоєм людям з підвищеною кислотністю, гастрит, виразку шлунка.

Щоб не спровокувати рух каменів, напій з обережністю слід пити також хворим на жовчнокам’яну хворобу.


Логотип

Корисні властивості шипшини і протипоказання

Світ лікарських рослин різноманітний, але не всі вони однаковою мірою корисні для людини. Одним з унікальних представників російської флори є шипшина, корисні властивості і протипоказання якого свого часу стали предметом пильного вивчення світової фармакології. Різноманітний, багатий вітамінами склад, виражені лікувальні якості, краса і пахощі квітів — все це робить його популярним рослиною для озеленення та…

Склад, властивості і застосування настойки шипшини

Шипшина — це багаторічний чагарник з ніжно-рожевими квітками і червоними плодами, який в народі ще називають дикою трояндою. Ця рослина має не тільки прекрасним зовнішнім виглядом і чудовим ароматом, але і безліччю цілющих властивостей. У народній медицині настоянка шипшини використовується як лікарський засіб при лікуванні різних захворювань. Зміст: Склад і властивості способи застосування рецепти обмеження…

Користь шипшини: від чого допомагає рослина

У традиційній фармакології шипшина цінується, перш за все, через колосальний вмісту вітаміну С, який надає вплив на багато процесів організму і виявляє антиоксидантні властивості. Проте, в його склад входять і інші цінні компоненти, які надають лікувальну дію. Знаючи, від чого допомагає шипшина, можна впоратися з багатьма захворюваннями, мінімізуючи вживання синтетичних препаратів. Корисні властивості цієї рослини…