Як правильно заварити шипшина в термосі

У слов’янських народів шипшина, або «дика троянда» завжди був символом молодості, любові і краси. Про цілющі властивості цього чагарнику людям відомо з незапам’ятних часів. Наші предки знали, як заварювати шипшина, отримуючи користь не тільки з плодів, але і з пелюсток, гілок і навіть коріння цієї чудової рослини.

Як правильно заварити шипшина в термосі

Сучасна медицина підтверджує, що сушену шипшину містить стільки вітамінів, мікроелементів, ефірних масел, органічних кислот, що його по праву називають джерелом цілющих властивостей. Плоди часто входять до складу трав’яних чаїв і зборів, які продаються в аптеці.

Заварку шипшини в термосі застосовують

  • при простудних захворюваннях,
  • як жовчогінний і сечогінний засіб,
  • при залізодефіцитної анемії і багатьох інших хворобах.

Багато господинь знають, що якщо сушену шипшину заварювати в термосі, виходить смачний чай. Можна, звичайно, приготувати з ягід відвар, можна витримати на водяній бані. Але саме настій шипшини в термосі зберігає максимальну кількість вітамінів С і Р.

Запарювати шипшину в термосі набагато зручніше, ніж готувати настій, витримуючи його на водяній бані. Над ним не треба чергувати: залив, закрив і відпочивай. Але як правильно заварити шипшина в термосі, щоб втрати вітамінів були мінімальними, виявляється, знають далеко не всі.




Зміст:

підготовка ягід

Перед тим як заварювати, бажано самостійно заготовити свіжі ягоди: з вересня і до настання заморозків зібрати, добре і правильно просушити в сушарці або теплом, провітрюваному місці, захищеному від сонця (перед сушінням їх не можна мити). Можна купити і на ринку, але необхідно відібрати сухі плоди яскраво-оранжевого або бурого кольору (темні і почорнілі не підходять, від них мало користі).

Щоб цілющі властивості не випарувалися до нового врожаю, треба правильно зберігати сухі плоди: в полотняному мішечку або в сухий скляній банці, зав’язаною полотняною тканиною (щоб не запліснявіли), в темному місці, так як на світлі вітамін С руйнується.

Технологія приготування настою

Перед тим як настоювати шипшину в термосі, ємність споліскують окропом.

Щоб правильно заварити шипшина в термосі, важливо дотримуватися пропорції. Добова доза вітаміну С для дорослої людини міститься всього в 15-20 ягодах, а його передозування може викликати алергію. Тому на 1 літр чаю з шипшиною в термосі беруть 100 г (4 столові ложки) ягід.

Підготовлені плоди висипають в ємність і заливають гарячою водою. Краще, щоб термос був зі скляною колбою — при зіткненні з металевою колбою руйнується вітамін С.  Для приготування цілющої заварки шипшини в термосі правильно заливати його не крутим окропом, так як при 80 градусах руйнується вітамін С. Досить залити плоди водою з температурою около60-70 градусів. Не потрібно ємність заповнювати водою повністю, залиште трохи місця, щоб шипшина в термосі «дихав».

Важливо й те, скільки часу заварювати шипшина в термосі. Оскільки температура зберігається в ньому досить довго, в воду виходить максимально можливу кількість цінних речовин. Наполягати потрібно не менше 7-8 годин (зручно заварити шипшина на ніч). Від того, скільки настоювати шипшину в термосі, залежить ККД виходу корисних речовин в воду.

Цілі плоди дуже повільно віддають вітаміни. ККД буде більше, якщо настій із шипшини залишити в термосі годин на 12. Напій проціджують і п’ють по 100 мл перед їдою 3 рази на день: по кружечке перед сніданком, обідом і вечерею. Заварювання шипшини в термосі можна продовжувати до місяця, потім необхідно робити перерву хоча б на два тижні. Тепер ви знаєте, як заварити смачний і корисний напій, але не забувайте після вживання настою простою водою обполіскувати зуби, щоб кислоти не руйнували зубну емаль.

різноманіття рецептів

Існує не один рецепт, як заварювати шипшина в термосі. Дітям більше подобаються солодкі напої, тому багато хто любить в настій додавати сухофрукти, цукор. Для додання вишуканого аромату можна заварити шипшина в термосі з додаванням кураги або жменьки родзинок. Багато хто любить додавати в настій брусницю або журавлину, шматочки лимона або апельсина. Деякі заварюють шипшина в термосі з медом. Любителі ароматного чаю можуть додати материнку, м’яту, мелісу або чебрець.

Варіантів існує безліч, на будь-який смак. Всі, хто веде здоровий спосіб життя, стежить за своїм раціоном харчування, можуть собі легко приготувати заварку шипшини в термосі і отримати цілющий чай і насолоду.


Логотип

Про корисні властивості шипшини

Якщо вам доводилося бувати в Західному Сибіру, бродити в долинах річок і озер, то вам би довелося бачити красиві квіти дикої троянди — шипшини. Ця рослина багата антиоксидантами, містить значну кількість вітамінів, мінералів та інших корисних для організму речовин. Перераховувати корисні властивості шипшини можна до нескінченності: він покращує імунітет, підвищує стійкість до багатьох вірусних інфекцій,…

Методи заварювання шипшини

Шипшина дійсно неймовірно корисний для організму. У багатьох телепередачах, форумах розповідається про те, як заварити шипшина. Це можна робити як за допомогою звичайної кухонного начиння, так і користуючись технологічними пристосуваннями на кшталт мультіварок. Також є безліч способів того, як можна приготувати з шипшини настій. Найважливішим компонентом цієї рослини є вітамін С, який, як відомо, розпадається…

Властивості і приготування масла шипшини

Масло шипшини — це просто універсальний борець за красу і здоров’я: його властивості дозволяють застосовувати його і всередину, і зовнішньо, і у вигляді клізм, і у вигляді тампонів, а також примочок, і як ліки, і як косметичний засіб. А ще воно може бути базовим, тобто в нього можна додавати будь-яке інше ефірне масло, але при…