Sovetchiki.info - у блозі лише дівчата!

Характеристики лікарської рослини — журавлини болотної

Про цю рослину знають всі з самого дитинства, адже його відносять до розряду найцінніших джерел вітаміну С та інших корисних речовин. Журавлина — це рід рослин, що поєднує групу невисоких сланких чагарників, що ростуть по болотах Північної півкулі. Це вічнозелена рослина відносять до сімейства брусничних, має всього чотири види, два з яких виростають в природних умовах північної частини України. До них відносяться журавлина болотна, або звичайна і рідкісний, вже майже зникаючий вид — журавлина дрібноплідний, рекомендований до занесення до Червоної книги.

Характеристики лікарської рослини - журавлини болотної

У Північній Америці вона теж зростає, але там більше поширена інша різновид — американська (канадська) великоплідна. У США її вирощують в промислових масштабах через великий попит всередині країни, також велика частина відправляється на експорт. Крім того, культивують і на Україні, в Білорусії, в Канаді, а також в країнах Східної Європи.

Зміст:

походження

Версії про те, як і звідки поширилися по світу види журавлини, до сих пір викликають багато суперечок. Якщо слідувати основною версією, то виходить, що червона ягода вперше була виявлена ​​саме на Русі. На підтримку цієї версії говорить факт, що жителі Стародавньої Греції та Риму високо цінували цю рослину. Вони ж і дали назву ягідному чагарнику oxycoccos, що походить від двох грецьких слів — oxys перекладається як кислий, гострий, а coccus — куля, все разом можна перевести як «кислий кулька».



Американці, в свою чергу, заперечують цю думку і вважають, що саме їх країна є батьківщиною вічнозелених жителів боліт. Місцеві індіанці пояснюють появу дикої журавлини на їх територіях за допомогою легенди, яка розповідає про кровопролитних війнах велетнів з людьми в незапам’ятні часи. В результаті кров загиблих воїнів капала на ягоди і надала їм червоний колір. Культурно обробляється в цій країні журавлина великоплідна, промислові масштаби вирощування стали розвиватися тільки до позаминулого століття.

Журавлина звичайна має в російській мові багато назв: веснянка, болотний виноград, подснежніца, але найпоширеніше ім’я — «журавлина трава» або «Журавлиний». Даний епітет характеризує подібність розкритих квіток на стеблинках з гордою головкою журавля. Американці також називали її Bearberries — ведмежа ягода за те, що можна часто бачити, як ведмеді поїдають її. Міжнародна назва Oxycoccus palustris дослівно перекладається як «болотний кислий кулька».

Ботанічні особливості

Журавлина болотна Vaccinium oxycoccos є вічнозеленим стелеться напівчагарників з тонкими пагонами, що досягають 80 см в довжину. Гнучкі стебла темно-бурого кольору, деревенеющіе від часу, квітконосні гілочки злегка піднімають, однорічні гілочки мають ниткоподібну структуру і опушення. Листя шкірясті, глянсові, ростуть очередно, зверху темно-зелені, знизу покриті восковим нальотом, тому здаються сизуватими, місцями на них розташовуються дрібні залізисті волоски. Довжина листя — від 5 до 16 мм, ширина — від 2 до 6 мм. Вони має довгасто-яйцеподібну форму і ростуть на коротких черешках.

Квітки пониклі, рожево-червоного відтінку, розташовуються по одному, але частіше зібрані по кілька штук в зонтичні суцвіття. Період цвітіння залежить від кліматичних умов, але частіше за все він починається в травні-червні. Дозрівання ягід припадає на кінець серпня-вересень. Плодом є куляста, яйцеподібна або еліптичної форми ягода, розміри виросла на болоті досягають 16 мм.

Опис рослини аналогічно цього виду, але всі частини рослини значно менше, а плід діаметром до 6 мм. Осушення боліт і зміна екології призвели до того, що журавлина дрібноплідна стала поступово зникати, і зустріти її в природі можна все рідше.

Журавлина великоплідна (Vaccinium macrocarpon) виростає в Північній Америці, де близько 150 років почали виводити культурні сорти. Рослина вологолюбна, для його нормального розвитку потрібен високий рівень грунтових вод. Виведені культурні сорти садової великоплідний журавлини невибагливі і морозостійкі, вони можуть рости на суглинних і піщаних грунтах.

Журавлина великоплідна — це вічнозелений чагарник, що піднімається над землею на 15-30 см. Його сланкі пагони утворюють густий покрив по поверхні грунту, мають товщину до 0,4 см, довжину — до 1,7 м. Від них відростає велике число піднімають генеративних прямостоячих пагонів, що не гілкуються, але мають безліч пазушних бруньок. Врожайність залежить від кількості цих пагонів.

Листя у цього виду довгасто-округлої форми довжиною до 22 мм. Листоподібні приквітки розташовуються у верхній частині опушених цветоножек. Квітки біло-рожевого або рожево-червоного кольору з пелюстками до 10 мм. Ситуація, що формується зав’язь — зеленого кольору, в міру зростання вона світлішає. На тій поверхні ягід, що звернена до сонця, з’являється злегка рожеве забарвлення, в міру дозрівання вона стає темно-червоною. Діаметр ягоди — до 2,8 см, маса — до 2,8 м

Одомашнений американський вид, який добре розвивається в умовах дачних ділянок, став називатися журавлина садові. Ця рослина любить вологу, не терпить перезволоження, тому його висаджують в грунту з торфом і піском, дає хороші великі плоди. Журавлина садові має ті ж корисні властивості, що й інші різновиди.

Правила збору

Журавлина болотна починає визрівати з кінця серпня, тоді ж можна починати її збір. Для лікувальних цілей найбільше підходять ягоди, зібрані в період з осені і до покриття їх снігом. Якщо здійснювати збір навесні, після того, як зійде сніг, то такі плоди будуть більш смачними, в них накопичиться більше лимонної кислоти, але будуть практично відсутні вітаміни. Ягоди, зібрані на початку осені, досить тверді, але при зберіганні вони дозрівають і стають м’якше. Жовтневі плоди темніші і соковиті. Методів зберігання найчастіше застосовується принципово два: в воді і в морозильнику.

Для того щоб зберегти всі корисні елементи, ягоди промивають, перебирають і розкладають в ємкості. Після цього залишається лише залити їх холодною кип’яченою водою і закрити пластиковою кришкою. Такий продукт завдяки присутності в складі бензойної кислоти може зберігатися без втрати властивостей до наступного врожаю. Другий спосіб теж простий і зручний — ягоди потрібно заморозити в морозилці.

Цікавий промисловий спосіб збору американської ягоди. Справа в тому, що з величезних плантацій збирати журавлину складно і довго, тому навколо посадок риють спеціальні канави.

Крім того, купуючи цю цінну в усіх відношеннях ягоду в торгівельній мережі, треба звернути увагу на те, що на деяких імпортних упаковках вона іноді позначається, як «канадська». В цьому випадку треба розуміти, що назва дано по країні, де вона вирощена. Адже такого сорту або виду, як «канадська журавлина», не існує.

корисний складу

Завдяки високому вмісту біологічно активних компонентів, мінеральних солей і вітамінів журавлина вважається чи не найкориснішою ягодою наших північних боліт. У 100 г міститься невелика кількість білків — 0,5 г, жирів — 0,2 г і вуглеводів — 3,7 м Таке співвідношення дає невелику калорійність плодів — 28 ккал. У ягодах містяться:

  • кислоти — 3% лимонної, хінна, хлорогенова, бензойна, урсолова і інші;
  • цукру — фруктоза і глюкоза, трохи сахарози;
  • пектини;
  • вітаміни — до 22 мг% вітаміну С, групи В (В1, В2, В5, В6), К, РР, Е;
  • біофлавоноїди — антоціани, кахетіни, флавоноли;
  • мінеральні солі — K, P, Ca, Fe, Mg, Cu та інші.

Лікувальні властивості і показання

Введення в свій щоденний раціон журавлини приносить значну користь органам і системам організму, рідше використовуються настої з листя рослини. Препарати на її основі надають лікувальну дію завдяки широкому спектру властивостей:

  • протизапальні;
  • антибактеріальні;
  • ранозагоювальні;
  • жарознижуючі;
  • загальнозміцнюючі;
  • тонізуючі;

Крім того, «Журавлиний» підвищує еластичність і міцність судинних стінок, покращує апетит, сприяє кращому засвоєнню корисних речовин, посилює виділення шлункового соку, стимулює діяльність підшлункової залози, кишечника, знижує кількість протромбіну в крові. Російська болотна журавлина дає позитивний ефект при лікуванні багатьох органів і систем організму:

· Серцево-судинна система — сік і ягоди покращують обмін холестерину, перешкоджають тромбоутворення. Урсолова кислота перешкоджає спазмів артерій. Застосування плодів зміцнює капіляри, запобігає виникненню судинних зірочок.

  • Сечовивідні шляхи — наявність органічних кислот забезпечує протизапальну і антисептичну дію. Прийом соку є хорошою профілактикою утворення каменів.
  • Органи шлунково-кишкового тракту — корисний ефект полягає в нормалізації роботи підшлункової залози, тому прийом соків корисний при діабеті.
  • Зорові органи — як профілактика глаукоми.
  • Стоматологія — ягоди виявляють антибактеріальну дію при пародонтозі, полоскання відварами — хороша профілактика карієсу.
  • Для всіх органів — ягоди рослини проявляють бактерицидну дію по відношенню до стафілококу, а також посилюють дію антибіотиків.
  • Рослина корисно як загальнозміцнюючий засіб, при гипоавитаминозов.

В даний час як народна, так і традиційна медицина рекомендують вводити в раціон журавлину при бронхітах, ангіні, ларингіті, трахеїті, будь-яких простудних захворюваннях. Корисна ягода при ревматизмі, артритах, а також захворюваннях печінки. Зовнішньо сік застосовують при лишаях, для очищення і швидкого загоєння гнійних ран, при сухій екземі.

Слід пам’ятати, що журавлину можна вживати людям з ЯБЖ, з гастритами, супроводжуються підвищеною кислотністю, у всіх інших випадках слід проконсультуватися з лікарем.

Логотип

Зараз ви знаходитесь тут:

Можливо, вас зацікавить:

Застосування журавлини при циститі

Журавлина — всім добре відома ягода. Вона відрізняється від подібних собі не тільки кислуватим смаком, але і тим, що росте на болотистій місцевості. Даний факт ніяк не впливає на нескінченну…

Чим корисна журавлина і чому її називають ягодою життя

Самою популярною і улюбленою в народі ягодою здавна була і залишається журавлина. У деяких випадках це диво природи може перевершити за силою впливу антибіотик. Щоб відшукати ягоду, більш корисну для…

Фактори ефективності застосування журавлини від тиску і народні рецепти

Гіпертонія стає все більш поширеним захворюванням, яким страждають не тільки люди похилого віку, а й молодші. Будь-яку хворобу значно простіше попередити, ніж потім вилікувати. Це правило давно знайоме народній медицині,…