Властивості хрону, корисні з медичної точки зору
Автор: Марина Шевченко
З незапам’ятних часів люди застосовували великі листи цієї рослини в якості консерванту для соління та маринування овочів, а потужний корінь використовували в їжу як пекучу і гостру приправу до м’ясних і рибних страв, овочевих салатів. Але корисні властивості хрону проявляються не тільки в кулінарії. На Русі рослина здавна застосовували від багатьох хвороб. Лікувальні властивості і вплив на організм обумовлено хімічним складом хрону:
- вітаміни: С (більше, ніж у лимоні), групи В, РР і ін .;
- ефірне масло, що проявляє антисептичну дію;
- мінеральні речовини;
- фітонциди (вбивають мікроби);
- фолієва кислота (сприяє засвоєнню заліза).
Про запас заготовлюють восени тільки корені хрону, і щоб максимально зберегти корисні властивості, їх зберігають при температурі близько 0 градусів.
Корінь хрону можна заготовити про запас і зберігати при температурі 0 градусів
Застосування рослини в медицині
Розведений сік підсилює виділення соляної кислоти, тому найчастіше цілющі властивості хрону використовують для підвищення апетиту і посилення секреції травних залоз. Крім цього, продукт надає на організм:
- сечогінний;
- жовчогінний;
- відхаркувальний і слізевиводящее дію.
Завдяки тому, що хрін проявляє сечогінну дію, він лікує запалення сечовивідних шляхів, цистит. Нормалізується робота сечостатевої системи, організм краще очищається.
Жовчогінну дію соку або настою нормалізує роботу кишечника і позитивно впливає на весь організм. 1 ст. ложку сировини заливають 0,5 л окропу і настоюють 1 годину. Настій п’ють, як і для апетиту, по 50 мл кілька разів на день до їди.
Відхаркувальну дію продукту на організм застосовують для профілактики гострих респіраторних захворювань. Від кашлю п’ють сік, змішаний навпіл з медом, по 1 ч. Ложці 3 рази на день. Від нежитю або отиту свіжий сік закопують по 1-2 краплі 3 рази на день. Корисні властивості хрону з лимоном допомагають при авітамінозі. 150 г кашки продукту змішують з м’якоттю двох-трьох лимонів. Такий склад приймають двічі на день по половині чайної ложки.
Люди давно звернули увагу, що продукт піднімає імунітет і підсилює захисні функції. В наші дні традиційна медицина зацікавилася лікувальними властивостями хрону городнього. Вивчається повний вплив на організм, і зокрема на ракові клітини.
З давніх-давен відомо, що хрін має властивості, корисними як для чоловіків, так і для жінок. Для чоловіків він цінний як засіб від облисіння: розведений водою 1: 1 сік втирають в шкіру голови. Крім того, корисність хрону і в тому, що він підсилює потенцію, є афродизіаком і підвищує статевий потяг.
Користь для жінок полягає в тому, що хімічний склад продукту сприяє схудненню. А в косметології їм освітлюють пігментні плями і видаляють веснянки.
Протипоказання
Поряд з лікувальними властивостями хрін має і ряд протипоказань. Він може підвищувати тиск і викликати кровотечі. При споживанні у великих можливий опік слизової шлунка і кишечника. Незважаючи на корисні властивості, хрін має протипоказання:
- при вагітності та годуванні груддю;
- при гострих запальних процесах.
У цих випадках застосування потрібно абсолютно виключити. В інших досить дотримуватися обережності і безпечні дозування.
Хрін, корисні якості якого безперечні, повсюдно поширений і доступний практично всім. Заготовлюйте його про запас, вживайте в їжу якомога частіше. Вивчивши корисні властивості і протипоказання, а також вплив на організм, застосовуйте його правильно і будьте здорові.
Хрін краще не застосовувати при вагітності та годуванні груддю, а також, при запальних процесах
