Про склад і користь рідкого цикорію

Зазвичай цикорій рідкий продається в банках і для приготування смачного кавового напою, в якому відсутня кофеїн, досить додати в нього води. Рідкий екстракт не єдиний спосіб застосування кореня цикорію і метод приготування замінника кави: також коріння перемелюють і готують з них порошок. Але спільне у цих способів одне: такий замінник кави приносить чимало користі організму.

Про склад і користь рідкого цикорію

Зміст:

склад

  • Основним цінних речовиною кореня цієї рослини є інулін — полісахарид і замінник крохмалю і цукру, а також вид харчового волокна. Завдяки йому цикорій можна пити як страждають від цукрового діабету, так і бажаючим схуднути.
  • Тут є пектин, що очищає організм і кишечник зокрема.
  • Крім того, тут багато білків, що для рослини не дуже звично, мікро- і макроелементів, вітаміни (всі з групи В, А, С, і Е).
  • Рослина містить органічні кислоти, ефірні масла, глікозид інтібід, мінеральні солі, каротин, смолисті речовини, дубильні речовини та ін.

Деякі вважають що в цикории міститься кофеїн. Насправді кофеїн тут відсутня, але, незважаючи на це, напій чудово бадьорить і підвищує настрій, додаючи енергії не гірше, ніж арабіка, робуста і енергетичні напої. При цьому він не перезбуджує нервову систему (кофеїн-то в ньому відсутній), а навпаки, заспокоює. Тому цикорій можна пити навіть на ніч — це непоганий засіб для боротьби з безсонням. Плюс в тому, що якщо вжити його на ніч, то сон буде міцним, а чашка такого напою вранці подарує силу і працездатність.




Саме тому на питання, кому корисно пити цикорій і корисно взагалі, можна відповісти однозначно: все, хто його п’є, отримують чималу користь.

Корисні властивості

рослина має

  • протизапальними,
  • жовчогінні,
  • жарознижувальними,
  • сечогінні властивості.

Напій позитивно впливає на травну систему: крім того, що у цього кореня є протимікробні та в’яжучі властивості, він здатний знизити млявість ШКТ і активізувати роботу всієї системи. Він рятує від печії і сприяє виробленню шлункового соку, тим самим допомагає переварити їжу. Але краще відмовитися від цього напою при ерозіях і виразках, а також обмежити вживання цикорію при гастриті. Питання навіть не в тому, можна чи не можна пити цикорій при гастриті, а в тому, скільки його пити і який вид гастриту діагностований.

Крім того, він корисний при цукровому діабеті. Чи можна пити цикорій постійно при цукровому діабеті, залежить від індивідуальних показників, але цей продукт на одному з перших місць в списку дозволених діабетикам. Ця рослина містить інулін, а ця речовина легко засвоюється при порушеннях метаболізму, властивих для діабету, а також знижує рівень цукру в крові. До того ж він дозволяє набагато краще засвоювати інші цукру і полегшує стан людини після того, як він зловжив солодким.

Також цикорій знайшов застосування в народній медицині як засіб для лікування захворювань серцево-судинної системи: тут міститься багато калію (цей елемент необхідний для серця і зміцнення судин), тому у того, хто вживає такий напій щодня, хороший стан судин і ідеальне тиск.

Зовнішньо його можна використовувати при лікуванні застарілих ран і екземи. Ця рослина дозволяє схуднути: інулін і вітаміни з групи В прискорюють обмін речовин і відмінно розщеплюють всі жири. Ті, хто вже спробував це засіб, знають: можна постійно пити цикорій для схуднення і за місяць-два скинути п’ять — десять зайвих кілограмів і позбавитися від зайвої рідини.

Крім того, він відновлює клітини печінки і виводить токсини з організму, регулює апетит, підвищуючи його, тому схуднення залежить від того, як правильно пити цикорій: так, якщо вживати його після їди, то апетит знижується, якщо ж перед — підвищується.

Протипоказання

Як би не було корисно це рослина, категорично не можна його вживати при варикозі і геморої, а також кровотечах будь-якого походження.

Все інше залежить від того, як організм на нього реагує: адже на серце і на травлення таку каву може діяти по-різному в залежності від індивідуальних особливостей людини. Тому можна пити цикорій часто — питання суто індивідуальний: якщо зміни в організмі позитивні, то можна.

Варто обережно до нього ставитися при подагрі. Так, є припущення, що він сприяє накопиченню сечової кислоти. Але найчастіше медики запевняють, що цикорій при подагрі пити можна: він дуже корисний через наявність в ньому безлічі мікро- і макроелементів і кислот.

Слід дотримуватися обережності з цим замінником кави і тим, у кого є алергії, особливо на вітамін С, бронхіти і астма, а також тим, хто в даний момент приймає антибіотики.

При вагітності пити цикорій можна. Якщо майбутня мама любить каву і чай, то це прекрасна заміна кофєїнсодержащих напоїв. Але при алергіях варто відмовитися. В цілому ж рослина ніяк не впливає на плід, але перед тим як пити такий чай або кава, варто порадитися з лікарем.

При здоровому організмі і хорошою його переносимості пити цикорій можна кілька разів на день — стільки, скільки звичайний чай. Це дуже індивідуально, але кілька чашок в день не зашкодять нікому. В розумних межах цикорію можна пити скільки завгодно — 3-4 чашки в день.


Логотип

Інулін цикорію — що це таке?

Цикорій — це дуже поширена рослина, за зовнішнім виглядом нагадує ромашку зі світло-синіми пелюстками. Його використовують в медицині, а з коренів отримують замінник кави, що не містить кофеїну і багатий полісахаридами. Багато хто знає, що інулін цикорію — це найкраще натуральний засіб, що дозволяє знизити рівень глюкози і холестерину в крові, підтримати нормальний баланс мікрофлори…

Застосування цикорію при грудному годуванні: за і проти

Іноді здається, що майбутній і мамі, що годує заборонено буквально все. Але приймати цикорій можна і при ГВ, і при вагітності. Правда, з деякими застереженнями. Зміст: Склад і користь аргументи за аргументи проти Склад і користь Для того щоб зрозуміти, чи можна пити цикорій годує мамі, варто розібратися в його склад і властивості. По-перше, ця…

Застосування цикорію для схуднення

Кожен хоче мати струнку й підтягнуту фігуру. Грунтуючись на цьому бажанні, люди готові перепробувати безліч різних способів скидання зайвої ваги. Найбільші відчайдухи і ледачі в першу чергу налягають на всілякі дієти. Саме ця група людей знаходиться в постійному пошуку різних альтернатив калорійним продуктам. Серед таких «замінників» і цикорій — для схуднення його приймають замість кави….