Sovetchiki.info - у блозі лише дівчата!

Поширення, історія та опис амаранту хвостатого

Амарант хвостатий (щириця, амарант червоний) — однорічна трав’яниста рослина сімейства амарантових з дрібними квітками, які зібрані в густі волотисте суцвіття на зразок колоса. Стебла у рослини гіллясті. Листя розташовані по черзі, мають форму ромба або овалу, біля основи витягнуті в черешок. Зверху лист амаранту гострий з виїмкою. Пурпурно-червоні суцвіття розташовані пучками, верхні зібрані в густі волоті. Плоди мають форму коробочки. Один садовий квітка дає п’ятсот тисяч дрібних зерен.

Поширення, історія та опис амаранту хвостатого

При сприятливих умовах амарант хвостатий виростає до півтора метрів. Так як росте він повільно, квітка вирощують методом розсади. Сприятливий час для посіву — середина березня. Рослина неповторно своїми незвичайними метельчатими суцвіттями, які складаються з великої кількості маленьких яскраво-бордових, червоних або жовто-зелених квіток. Зацвітає через два місяці після того, як з’являться перші сходи. Спочатку зацвітає верхівка, потім суцвіття ростуть, утворюючи каскад і звішуючись вниз. Їх довжина може досягати 80 см.



Зміст:

Поширення і види

Родина амаранту — Південна Америка, там же ростуть основні його види, різновиди і форми. Звідти його завезли в Північну Америку та Індію. Потім він був поширений в Північній Індії і Китаї, де на сьогоднішній день можна зустріти велику кількість видів цієї рослини, а також в Ірані, Монголії та Японії.

В Україні він росте в Європейській частині, а також на Кавказі, в Західному і Східному Сибіру, ​​на Далекому Сході. На території нашої країни росте близько п’ятнадцяти видів.

Основні види амаранту:

  • амарант волотистий (амарант багряний);
  • триколірний;
  • амарант дикий;
  • амарант каракулі;
  • амарант хвостатий червоний (амарант каскад);
  • амарант салатний;
  • амарант двоколірний:
  • щириця загнута.

Історія походження і поширення

Аборигени Південної Америки і Мексики почали вирощувати амарант триколірний і дикий близько восьми тисяч років тому, рослина для них було другий зерновою культурою за значенням після кукурудзи і бобів.

Ацтеки і інки не тільки вживали їстівний садовий квітка амаранту в їжу, але використовували культуру як лікувальний засіб і навіть шанували як священну культуру. Особливий ритуал жертвоприношення в обов’язковому порядку проводився із застосуванням рослини. Культ його був повсюдно — в честь амаранту (зокрема, виду каскад) навіть влаштовувалися свята.

Наприклад, в Мексиці під час урочистостей на честь даної рослини ліпили з амарантового борошна величезні фігурки богів, потім їх ламали і роздавали людям. Такий хліб відразу ж з’їдався.

Після завоювання іспанцями цих територій щириця стала забороненою, тому чотири століття вона не вирощувалася. Борючись з язичництвом, завойовники знищували насіння, випалювали посіви на рівнині і замінювали цю культуру зерновими видами з Європи. Лише в кінці минулого століття про неї згадали знову.

Найбільшого поширення амарант триколірний, амарант волотистий і червоний отримали в горах Індії та Непалу, де його вживали по великих святах у вигляді розмочених зерен в молоці. Стародавні греки вважали рослина емблемою безсмертя.

До Європи насіння амаранту були завезені іспанцями, де його вирощували як декоративну культуру, а в XVIII столітті вже почали обробляти як харчової та кормової продукт. У 1653 році королева Швеції Христина навіть заснувала Орден кавалерів Амаранта.

На початку XX століття інтерес до рослини зріс. В Америці і Мексиці відкрилися науково-дослідні селекційні центри, в яких вивели нові його сорти.

До Росії щириця потрапила з Північної Америки на початку XX століття і вирощувалася в основному як кормова культура, але в 30-60-х роках її оголосили злісним бур’яном. В кінці століття російськими вченими були створені деякі сорти харчового і декоративного напрямку (салатний). Тоді ж його почали застосовувати і в медичних цілях. Лікувальний ефект від вживання амаранту був доведений неодноразово.

Склад і лікувальні властивості

Цей лікарський квітка в своєму складі має величезну кількість корисних речовин, таких як:

  • незамінна кислота лізин;
  • білки;
  • фосфор, залізо, калій;
  • фосфоліпіди;
  • вітаміни D, Е, групи В;
  • потужний антиоксидант і імуностимулятор сквален;
  • рутин;
  • пектин;
  • клітковина.

Корисні свіже листя рослини, їх можна додавати в салати з трав і в супи, а також цілющий чай з сухого листя. Завдяки комплексу корисних речовин щириця нормалізують гормональний фон, прискорює обмін речовин, ліквідує побічні явища після прийому ліків, покращує роботу печінки, нирок, усуває токсикоз, нормалізує показники сечі, крові, благотворно впливає на шлунково-кишкового тракту, відновлюють роботу клітин.

Логотип

Зараз ви знаходитесь тут:

Можливо, вас зацікавить:

Лікувальні властивості амаранту і основні рецепти

Амарант, лікувальні властивості якого відомі світові уже понад 8000 років, інакше називається щириця, і це відносно нове рослина у вітчизняній народній медицині. Багато століть тому індіанці вважали цю рослину божественним…

Користь і шкода продуктів з амаранту — олії та шроту

Ця рослина прийшло до нас з Америки, де індіанці вирощували його ще 8000 років тому. Воно також добре відомо і знаходить застосування в кулінарії південних країн: Китаю, Індії, Австралії. В…

Рецепти приготування лікарських засобів з амаранту

Амарант застосовується в народній медицині для лікування багатьох хвороб. Науці відомо безліч видів рослини, більшість з яких є або бур’янами, або декоративними квітками, або зерновими культурами. Використання трави в медичних…