Особливості лікарської трави м’яти

Трава м’ята вважається цінним ефіроолійної культурою, широко використовується в різних областях медицини, в кулінарії і харчової промисловості. У світі існує 25 видів цієї трави, яка росте в лісовій зоні, по берегах річок і ярів. В Україні частіше за інших дикорослих видів можна зустріти м’яту польову, близьку за властивостями до лікарської рослини м’ята перцева. Вважається, що даний лікарський рослина поширилося по всьому світу з країн Середземномор’я, схрещуючи з місцевими видами та знаходячи нові властивості.

Особливості лікарської трави м'яти

Листя м’яти за запашний запах і цілющі властивості були в давнину у великій пошані. Освіжаючому аромату трави приписувалися властивості навіювати милостиве настрій, тому перед приходом гостей в будинку римських патриціїв столи натирали запашної травою, підлогу в залах обприскували м’ятною водою.

В Україні з давніх-давен люди широко використовували властивості рослини. За старих часів в нюхальний тютюн підмішували товчене листя м’яти, а для апетиту пили м’ятний квас, пекли м’ятні пряники. Було відмічено, що трава може заспокоювати біль, тому м’ятні краплі застосовували від шлункових і зубних болів. У лазні любили паритися віниками з додаванням м’яти, для лікування шкіри широко застосовували м’ятні припарки, а для купання золотушних дітей використовували відвар. Потреба в цієї цілющої травичці була висока, тому люди здавна знали, як зберігати м’яту, щоб якомога довше зберегти аромат і корисні властивості.




Зміст:

Біологічні особливості і відмінність від інших видів

Лікарська рослина м’ята відноситься до сімейства ясноткових, як і її найближча родичка меліса. Трапляється, що ці лікувальні трави плутають, так як виглядають м’ята і меліса схоже, не дивлячись на те, що їх ботанічний опис суттєво різниться. М’ята має горизонтальне кореневище і тонкі мочкувате коріння, місцями виходять на поверхню. Стебло прямостояче, маловетвящійся, висотою від 30 до 100 см. Листя м’яти подовжені, довгасто-яйцевидної форми з остропільчатие краєм. Квітки блідо-фіолетового забарвлення утворюють колосоподібні суцвіття. Плоди визрівають рідко і являють собою чотири горішка, укладених в одну оболонку.

Мелісса має в чомусь схоже опис, але з деякими відмінностями. Даний лікарський рослина відноситься до того ж роду і має схоже походження: в наші землі воно теж потрапило із Середземномор’я. Головне, чим відрізняється рослина м’ята від меліси, — це аромат, ознака, за якою переплутати ці різновиди неможливо. Основні відмінності м’яти від меліси:

  • Рослина м’ята має прямим стеблом, а меліса — розгалуженим.
  • Листя м’яти більш жорсткі, подовжені, а меліса має ніжні, шовковисті листочки.
  • Аптечна м’ята має сильний аромат ментолу, а меліса пахне лимоном.
  • М’ята містить багато ефірного масла, якого в мелісі значно менше.

Різниця між м’ятою і мелісою помітна в складі: в м’яті у великій кількості міститься ментол, а меліса багата Цитраль, але в обох травах міститься ряд терпеноидов.

М’ята як лікарська рослина широко застосовується в фармакології, вона використовується як самостійний засіб і виступає в якості інгредієнта в трав’яних зборах. М’ята (сушена і свіжа) служить сировиною для приготування ефірного масла, з якого, в свою чергу, виготовляють ментол. Дана трава корисна при шлункових хворобах, бронхітах і невралгіях, допомагає боротися з мігренню. У кулінарії траву використовують як ароматизатор, додають в випічку, гарячі страви та алкогольні напої.

Лікарська рослина меліса містить набір компонентів, що дозволяє боротися з вірусними та бактеріальними інфекціями, надавати спазмолітичну і антидепресивну дію. У кулінарії мелісу використовують як приправу і замінник запашного перцю, але не піддають термічній обробці.

Правила заготовки

Максимальна користь від прийому трави буде, якщо збирати її під час цвітіння, в червні-липні місяці. Збирати можна як листя, так і пагони, робити це потрібно вранці, бажано в суху погоду. Якщо не планується зберігати свіжу м’яту занадто довго, можна як варіант використовувати холодильник. Для цього складають траву в поліетиленовий пакет і щільно зав’язують його. Також можна використовувати харчовий контейнер, куди поміщають м’яту, накриту мокрим рушником. У такому вигляді ароматну траву можна сохраніть3-4 дня.

Рослину можна збирати в невеликі пучки і сушити в добре провітрюваному приміщенні

Найпоширенішим способом заготовки є сушка, так як зберігати м’яту в такому вигляді найбільш зручно. Для цього важливо збирати листя м’яти в суху погоду. Якщо на листочках залишаються краплі роси, то після висушування вони придбають ні Зелений, а бурий колір. Також зібрану сировину слід відразу ж прибрати від відкритого сонця, щоб уникнути втрати ефірних з’єднань. Якщо заготовляли листя зі стеблами, то їх можна зв’язати в пухкі пучки і підвісити в добре вентильованому приміщенні. Листя, заготовлені окремо, розкладають тонким шаром і періодично ворушать.

Коли стебла в пучках повністю висохнуть, з них знімають листя і суцвіття, подрібнюють і поміщають в щільно закриваються ємності. Мелені листя зберігають у полотняних мішечках в сухому і прохолодному місці. М’ята сушена за всіма правилами може зберігатися, не втрачаючи властивостей, близько 2 років.

області використання

Існує безліч описів того, як застосовується рослина м’ята. В якості сировини для фармакологічних потреб використовується м’ята перцева, вона також застосовується в косметології, як і японська, в фітотерапії поряд з м’ятою водної та болотної, в приготуванні страв і напоїв. У медицині ця ароматна трава є інгредієнтом більше 30 різноманітних препаратів, які включають в себе настоянки, таблетки, екстракти, мазі, спреї, краплі та ін. Свою популярність ця ароматна травичка завоювала завдяки таким основним властивостям:

  • зняття спазмів;
  • усунення болю;
  • поліпшення кровообігу;
  • протизапальну дію.

Особливо ефективним є застосування м’яти при всіляких запаленнях дихальних шляхів, застуді, хворобах травної системи. Крім того, трава входить до складу препаратів, що полегшують болі при стенокардії. Чай з листя та інші препарати нададуть комплексну дію на організм, допоможуть при застуді, хворобах жовчного міхура, метеоризмі і болях у шлунку, знімуть нервову напругу і заспокоять нерви. Всі корисні властивості рослини проявляться в повній мірі, якщо при лікуванні враховувати протипоказання і дотримуватися дозування.


Логотип

Корисні властивості знаменитої лікарської трави м’яти

Вже століттями люди користуються дарами природи, застосовуючи їх в лікарських цілях. Одним з таких цілющих рослин є м’ята — корисні властивості цієї рослини можна вважати унікальними. Існує величезна безліч представників цього роду, але широке застосування отримали лише близько 20 видів даного сімейства. М’ята відмінно поєднується з багатьма лікарськими рослинами, одним з яких є чебрець. На…

Показання до застосування і приготування настоянки перцевої м’яти

Настоянка м’яти перцевої — популярне болезаспокійливу, заспокійливу, судинорозширювальну засіб, яке знайшло застосування як в офіційній, так і в народній медицині. Крім того, спиртова настоянка на основі м’яти є чудовим протимікробним препаратом і використовується зовнішньо і для прийому всередину. При прийомі всередину ліки знищує шкідливі мікроби і бактерії, що мешкають в шлунково-кишковому тракті. Зміст: Показання до…

Про котячої м’яти

Котяча м’ята, або котовник котячий — лікарська рослина, яке в народі прозвали котячої травою, польовим бальзамом, котовником лимонним, кошечніком і іншими іменами, що вказують на великий інтерес до нього з боку представників сімейства котячих. Своєю популярністю рослина зобов’язана не тільки цій якості, котівник є цінним лікарською сировиною, службовцям для приготування фітопрепаратів, що застосовуються для лікування…