Особливості червоного женьшеню

У природі налічується 11 видів цього лікарського багаторічної рослини, але найбільш цінними лікувальними властивостями володіють женьшень звичайний (азіатський) та женьшень американський (п’ятилистковий). Завдяки тому, що це унікальна рослина активно культивується, препарати з нього стали широкодоступним. У продажу можна зустріти женьшень червоний, білий, сонячний. Чим же відрізняються ці види?

Особливості червоного женьшеню

Зміст:

Класифікація за місцем виростання

Женьшень азіатський історично виростав в північній частині Китаю (Маньчжурія), на території російського Далекосхідного регіону (Хабаровський край і Примор’я), в Північній Кореї. У цих областях «корінь життя» використовувався протягом 5 тисяч років, згодом він отримав латинську назву Panax ginseng, або панакс звичайний (справжній). Всій славою, якої овіяні всі сорти цього чудодійного рослини, зобов’язані саме цьому виду.

Американський женьшень до колоніального втручання на материк виростав в східній частині Північної Америки і використовувався племенами індіанців як засіб, що підвищує витривалість. Після прибуття європейців він був практично повністю знищений, але насіння були привезені купцями в Китай, де американський панакс благополучно прижився.

Класифікація за методом обробки

Попит на женьшень в країнах Азії з часом став значно перевищувати пропозицію, і в зв’язку з цим були зроблені спроби його штучного вирощування. Першою країною, що освоїла цей процес, стала Корея, після чого це унікальна рослина стало культивуватися і в інших країнах. Азіатський женьшень став доступний широким масам, у продажу він зустрічається в чотирьох варіантах:

Особливості та властивості

Корейська червоний женьшень володіє більш сильними властивостями, ніж висушений звичайним способом. При термообробці внаслідок хімічних взаємодій втричі збільшується кількість полісахаридів і виявляється наявність Мальтол, властивості якого попереджають старіння клітин організму. За даними досліджень, в свіжому женьшені мальтол відсутня. Корейська спосіб термообробки, якому піддається женьшень звичайний, робить цінні інгредієнти більш доступними для засвоєння організмом.

Корея взяла виробництво «кореня життя» під державний контроль, тому червоний женьшень в цій країні строго сертифікується і відрізняється високою якістю.

У блозі лише дівчата

Зараз ви знаходитесь тут:

Можливо, вас зацікавить: