Особливості червоного женьшеню

У природі налічується 11 видів цього лікарського багаторічної рослини, але найбільш цінними лікувальними властивостями володіють женьшень звичайний (азіатський) та женьшень американський (п’ятилистковий). Завдяки тому, що це унікальна рослина активно культивується, препарати з нього стали широкодоступним. У продажу можна зустріти женьшень червоний, білий, сонячний. Чим же відрізняються ці види?

Особливості червоного женьшеню

Зміст:

Класифікація за місцем виростання

Женьшень азіатський історично виростав в північній частині Китаю (Маньчжурія), на території російського Далекосхідного регіону (Хабаровський край і Примор’я), в Північній Кореї. У цих областях «корінь життя» використовувався протягом 5 тисяч років, згодом він отримав латинську назву Panax ginseng, або панакс звичайний (справжній). Всій славою, якої овіяні всі сорти цього чудодійного рослини, зобов’язані саме цьому виду.

Американський женьшень до колоніального втручання на материк виростав в східній частині Північної Америки і використовувався племенами індіанців як засіб, що підвищує витривалість. Після прибуття європейців він був практично повністю знищений, але насіння були привезені купцями в Китай, де американський панакс благополучно прижився.




Класифікація за методом обробки

Попит на женьшень в країнах Азії з часом став значно перевищувати пропозицію, і в зв’язку з цим були зроблені спроби його штучного вирощування. Першою країною, що освоїла цей процес, стала Корея, після чого це унікальна рослина стало культивуватися і в інших країнах. Азіатський женьшень став доступний широким масам, у продажу він зустрічається в чотирьох варіантах:

  • Свіжий — це сирий, необроблений корінь, зустрічається найрідше через обмеженого терміну зберігання.
  • Червоний женьшень — як правило, це корейський продукт, який представляє собою спеціально оброблений женьшень звичайний. Після збору коріння ретельно очищаються, упорядковано і обробляються гарячим паром при температурі 100 градусів. Для великих коренів це вплив триває 1 год. 50 хв, а для середніх — 1 ч. 30 хв. Після даної процедури виробляють сушку в спеціальних камерах до 10 годин при температурах від 40 до 90 градусів. Остаточно корінь досушивается на повітрі протягом місяця. Часто в процесі сировину вимочують в настоях трав по секретної технології, внаслідок чого корейський червоний корінь стає крихким і в кінці обробки набуває цегляно-червоний колір.
  • Білий женьшень — корінь, висушений природним способом без використання високих температур.
  • Сонячний — досить рідко зустрічається вид, особливість якого полягає в термообробці, що проводиться при більш високих температурах.

Особливості та властивості

Корейська червоний женьшень володіє більш сильними властивостями, ніж висушений звичайним способом. При термообробці внаслідок хімічних взаємодій втричі збільшується кількість полісахаридів і виявляється наявність Мальтол, властивості якого попереджають старіння клітин організму. За даними досліджень, в свіжому женьшені мальтол відсутня. Корейська спосіб термообробки, якому піддається женьшень звичайний, робить цінні інгредієнти більш доступними для засвоєння організмом.

Корея взяла виробництво «кореня життя» під державний контроль, тому червоний женьшень в цій країні строго сертифікується і відрізняється високою якістю.


Логотип

Корінь життя: застосування женьшеню

З давніх-давен в східній народній медицині використовували женьшень — показання до його застосування різноманітні, так як він лікує величезна кількість захворювань людського організму. Женьшень — цілюща рослина, яке успішно використовують уже і в традиційній медицині. Квіти, листя і коріння його використовують для приготування лікарських відварів, настоянок, вітамінних добавок. Він багатий вітаміном С, фосфором, сіркою, великою…

Користь женьшеню для здоров’я чоловіків і жінок

Женьшень належить до тих лікарських рослин, які немає необхідності рекламувати. Цілющі властивості рослини оспівують численні старовинні легенди, а в сучасній народній медицині женьшень має величезний спектр призначень. Настоянка женьшеню широко застосовується в якості профілактичного і лікувального засобу. Корисні властивості рослини роблять позитивний вплив на здоров’я жінок, а користь женьшеню для чоловіків просто неоціненна. Зміст: користь…

Застосування екстракту женьшеню

Багато натуральні рослини і трави несуть для організму людини надзвичайну користь, не тільки насичуючи необхідними речовинами, а й надаючи цілющі властивості при лікуванні. Одним з таких рослин є женьшень, який використовується в медицині як натурального засоби в терапії безлічі захворювань і розладів. Ця рослина містить велику кількість біологічно активних компонентів, таких як полісахариди, ефірні масла,…