Методи заварювання шипшини

Шипшина дійсно неймовірно корисний для організму. У багатьох телепередачах, форумах розповідається про те, як заварити шипшина. Це можна робити як за допомогою звичайної кухонного начиння, так і користуючись технологічними пристосуваннями на кшталт мультіварок. Також є безліч способів того, як можна приготувати з шипшини настій.

Методи заварювання шипшини

Найважливішим компонентом цієї рослини є вітамін С, який, як відомо, розпадається при агресивній тепловій обробці. Тому, незважаючи на достаток представлених рецептів, необхідно пам’ятати: щоб зберегти всі корисні властивості, заварювати шипшина потрібно правильно.

Заварити шипшина можна в мультиварці, зберігаючи при цьому корисні властивості рослини.

Зміст:

Метод обробки в мультиварці

знадобиться:

Складові поміщаються в мультиварку і заливаються водою. Встановлюється режим «гасіння» на 1 годину. Бажано готувати настій з вечора, щоб у нього був час настоятися до ранку. Однозначну плюс такого методу в тому, що настій під час обробки герметично закритий, і вранці він виходить досить ароматним, смачним і насиченим. Саме таким способом рекомендується заварювати шипшина для підвищення імунітету.

Якщо немає мультиварки — це не проблема. Існує безліч інших методів, якими шипшина заварюється для пиття.

Залежно від наявності вільного часу і від того, чи є вдома термос, можна вибрати найбільш зручний варіант.

Способи заварювання цілих ягід

  • Береться 10-15 плодів, їх кладуть в скляну ємність (цілком підійде звичайна банку), заливають водою (не гаряче 60 градусів). Поміщають все в тепле місце — під подушку або загортають ковдрою. Залишають в теплі на 12 годин.
  • Береться термос обов’язково зі скляною колбою. Така ж кількість плодів (10-15 штук) заливається водою (також теплою). Настоювати шипшину в термосі потрібно близько 12 годин.
  • Закип’ятити воду (1 л), протягом наступних п’яти хвилин після закипання її потрібно остудити. Далі в неї кладуть ягоди, запалюють найменший вогонь і млоять на вогні близько години.
  • Приготування з розім’ятих плодів

    У всіх вищеописаних способах показано, як приготувати цілі ягоди шипшини. Але є також спосіб, при якому їх необхідно розім’яти:

    Приготування з висушених ягід

    Щоб приготувати відвар правильно, можна використовувати не тільки звичайні плоди, а й сушені. Перед тим як заварювати сухий шипшина, ягоди необхідно дрібно подрібнити до стану борошна (підійде блендер або кавомолка). Можна, звичайно, зробити це і вручну.

    Правильно заварити сушений шипшина, витримавши всі технологічні вимоги, можна наступним методом.

    далі:

    Таким чином, спочатку чутливі вітаміни оберігаються від високоградусною обробки, а корисні речовини, яким не страшні впливу високих температур, виварюються на другому етапі.

    Напої для дітей

    Оскільки дітей буває важко умовити прийняти будь-якої лікувальний настій, можна піти на хитрість і приготувати смачний настій з шипшини. Для цього знадобляться:

    Складові поміщаються в термос. Все заливається гарячою водою, настоюється близько 8 годин. Таким чином можна зробити смачний настій з шипшини. Діти отримають не тільки корисні вітаміни, але і смачний, ароматний напій.

    Для підсилення смаку, крім родзинок і кураги, можна додавати чорнослив. Також додають сухофрукти або трохи лимона. Дорослі для себе в якості додаткових добавок можуть використовувати:

    Все залежить від особистих смакових переваг. Замість цукру в відвар шипшини можна успішно додавати мед. В цьому випадку його потрібно класти в уже остиглий напій.

    Шипшина для пиття можна заварити безліччю способів. Головне в приготуванні — зберегти максимум вітамінів.

    Не використовуйте для заварювання шипшини окріп (він знищить корисні речовини), що не варіть на сильному вогні.

    У блозі лише дівчата

    Зараз ви знаходитесь тут:

    Можливо, вас зацікавить: