Де росте ялівець

Ялівець — одне з найдавніших рослин, використовуваних людиною. Інформація про нього зустрічається в Біблії, його по праву відносять до реліктових, адже росте на Землі це вічнозелене дерево вже 50 млн років. З найдавніших часів помічено, що в місцях, де росте ялівець, повітря чисте і цілюще. В роду рослини налічується 71 вид, з яких в Україні ростуть понад 20. Як правило, кожен з них має свій невеликий ареал проживання, сланкі і низькорослі — жителі схилів гір, а деревовидні утворюють лісисті зарості в посушливих районах Центральної Азії, Америки і Середземномор’я.

У деяких інтернет-джерелах ялівець називають травою, але це твердження невірне. Це не трава, а хвойний чагарник.

На просторах України найпоширенішими вважаються два види цього хвойного представника голонасінних рослин — це ялівець козацький і звичайний. Обидва види невибагливі і невимогливі до ґрунтів, тому можуть рости на неродючих, кам’янистих, піщаних землях. Козацький вид виростає на Кавказі та Уралі, в Сибіру і Примор’я, а також в Південно-Східній і Малої Азії. Звичайний — в лісостепах Європи, в Західному і Східному Сибіру.

На Русі рослини роду ялівцю були відомі під назвами «верес» або «мозжуха», з приводу походження яких немає єдиної думки. Більшість схильне пов’язувати їх зі словами «меж’ельнік», по місцю зростання і зі словом «мозок», оскільки деревина рослини відрізняється фортецею.




Де росте ялівець

Ялівець має безліч лікарських властивостей і застосовується не тільки в нетрадиційній, але і в науковій медицині

Зміст:

Що знали про Вересі в минулому?

Цей хвойний чагарник вражає своїм довголіттям — живе понад 100 років, середня тривалість життя сягає 600 років. У багатьох місцях, де історично зростає ялівець, збереглися реліктові гаї. Можливо, через здатність жити майже тисячоліття рослині багатьма народами крім лікувальних якостей приписувалися містичні властивості. Вважалося, що його хвоя і гілки виганяють злих духів і запобігають смерть.

Ялівець, який досяг розмірів дерева, славиться твердістю своєю деревини, яка не піддається гниттю, тому з неї в давнину робили саркофаги для померлих з вищих верств населення.

Першими навчилися застосовувати цю рослину в Стародавньому Єгипті. У багатих будинках було прийнято спалювати сушені гілки і хвою для розумової і фізичної релаксації. У Стародавній Греції за допомогою цього маленького кипариса боролися з наслідками зміїних укусів. Жителі Давнього Риму додавали у вино розім’яті плоди і лікували таким чином хвороби печінки і нирок.

Трохи пізніше, в XVI столітті, опис лікарських властивостей Вереса було зроблено знаменитим в той час італійським лікарем Маттолусом, який рекомендував застосування ліків з рослини в якості маточного і сечогінний засіб. Цей вчений також описав лікування подагри за допомогою ванн з відвару ялівцю.

Аборигени Північної Південної Америки ще в доколумбову епоху знали про лікувальні властивості рослини ялівець. Індіанці знаходили застосування як ягодам і втеч, так і корі рослини для загоєння ран, лікування запалень шкіри і суглобів. Серед місцевого населення існував ще один незвичайний спосіб лікування: в місця, де росте ялівець, відправляли занемогшіх людей, які там жили від кількох днів до кількох тижнів. Вважалося, що цілюще повітря гаїв виганяє будь-яку хворобу і зміцнює здоров’я.

На Русі існувало повір’я, що освячені гілки чагарнику захищають житло від пожеж, викликаних гнівом Перуна, а насіння ялівцю, які носили в мішечку на шиї, захищають від укусів змій. Якщо відійти від містики, то застосування Вереса на Русі було більш широким: віниками з молодих пагонів парилися в лазні, хвою і плоди використовували як інсектицид і розкладали в хатах для боротьби з міллю, блохами і комарами. Тверде дерево використовували для виготовлення посуду, в якій молоко не скисало навіть в спекотні дні.

Ботанічні особливості

Ялівець є вічнозеленим хвойним рослиною, відноситься до роду Juníperus і являє собою чагарник або невелике дерево. Всі представники даного виду входять в сімейство Cupressaceae (Кипарисові) і належать до відділу голонасінних рослин.

Як виглядає цей чагарник або деревце з гіллястим стволом, багато хто знає, адже ялівець в силу його невибагливості часто використовують для декоративного озеленення. Стебло — прямостояче до 1-3 м заввишки, у дерев’янистих стовбур сягає 12 м, зростає дуже повільно, особливо в товщину, часто у столітніх примірників діаметр стовбура не перевищує 10-15 см. Кора може бути від сірого до сірувато-бурого кольору, що лущиться поздовжньо. Колір кори пагонів — червонувато-бурий. Листя жорсткі, голчастою форми, шіловідно-загострені, довжиною до 1,5 см, розташовуються кільцеподібно, збираються по 3 штуки в мутовки і змінюються раз на чотири роки.

Ялівець частіше зростає як чагарник, є рослиною дводомних, рідше однодомні. Чоловічі квітки — сидячі пазушні сережки довгастої форми, жіночі — дрібні зеленуваті кульки, що нагадують нирки або шишки. На запліднених жіночих шишках лусочки розростаються і утворюють м’ясисту Шишкоягоди. Відрізняється також форма куща: жіночий — нижчий і пухкий, чоловічий — високий і щільний.

За ботанічної класифікації плід ялівцю є шишкою, але, по суті, є ягодою, чим і відрізняється від інших голонасінних рослин. Шишкоягода в перший рік після утворення зеленого кольору і яйцевидної форми, на другому вона дозріває, стає кулястої, блискучою, чорною з восковим нальотом. Діаметр зазвичай не перевищує 7-9 мм. Дозрілий плід соковитий, ароматний, солодкий з легким смоляним присмаком.

Опис ялівцю козацького дещо відрізняється від більшості інших видів голонасінних рослин. Він теж виглядає як чагарник, але стелеться, легко розростається в ширину і утворює непрохідні хащі. Зростає цей ялівець практично там же, де і звичайний, але виділяє різкий запах, чутний на відстані, чим відрізняється від своїх побратимів. Пагони, що містять багато ефірного масла, отруйні.

Від інших голонасінних рослин, що ростуть в Україні, ялівець відрізняється тим, що плід його не є звичайною шишкою, а являє собою Шишкоягоди, хвоїнки ростуть більш рідко, але по три з кожної нирки. Крім того, цей хвойний чагарник не має аналогів і є єдиним родичем теплолюбних кипарисів, що ростуть у нас.

Це вічнозелене хвойна рослина, росте у вигляді чагарнику або дерева

заготівля

Якщо врахувати, що місця в Україні, де росте ялівець, зустрічаються не так вже й рідко, то можна заготовити його плоди для лікарського вживання. Шишкоягоди збирають восени, з самого кінця серпня аж до кінця жовтня, коли вони повністю дозріють і стануть синьо-чорними. Зазвичай великий урожай трапляється раз на кілька років. Сушку слід проводити в приміщеннях або на горищах з хорошою вентиляцією, сушаркою або духовкою користуватися не слід, щоб уникнути руйнування біологічно активних речовин. Готову сировину зберігають у сухих і провітрюваних приміщеннях.

При зборі шишкоягод не допускається попадання плодів ялівцю козацького, що є отруйним. Його плоди відрізняються характерним різким запахом, чорно-синім кольором і горбистої поверхнею.

При зборі ягід, не можна збирати плоди ялівцю козацького

Корисні властивості

Відомо, що один гектар ялівцю на добу випаровує в атмосферу близько 30 кг фітонцітов, що досить для очищення атмосфери середнього міста від патогенних організмів. У місцях, де росте цей чагарник, повітря завжди чистий. У порівнянні з сосною він виробляє ароматичних речовин в 6 разів більше.

До складу шишкоягод входить до 40% цукрів, до 2% ефірного масла, близько 9,5% смол, органічні кислоти. У хвої знайдено великий вміст аскорбінової кислоти, в коренях — сапоніни, смоли, ефірні масла і фарбувальні речовини. Незважаючи на фітонцидні властивості, не слід допускати передозування, щоб уникнути токсичного ефекту.

Традиційна медицина рекомендує внутрішнє застосування препаратів на основі шишкоягод при набряках, деяких ниркових захворюваннях, циститі, ревматизмі і подагрі. Зовнішньо — як болезаспокійливий у вигляді полоскань при запаленнях ясен, а також при корості і лишаї. Коріння використовується для лікування туберкульозу, бронхіту, шкірних поразок і виразки шлунка.

Шишкоягоди широко використовують в кулінарії як прянощі. На основі зрілих ягід виготовляють алкогольні і безалкогольні напої, хвою використовують як ароматизатор при копченні.

Використовується, як сечогінний, дезінфікуючий засіб


Логотип

Лікувальні властивості ялівцю

Ялівець відноситься до сімейства кипарисових. Це вічнозелений чагарник, що досягає у висоту приблизно 3 метри, з різноманітною формою крони і з плодами, що нагадують шишки, тільки маленькою круглої форми. Плоди збирають восени (вересень — жовтень), а хвою ялівцю можна заготовлювати в різні пори року, головне, щоб готову сировину зберігалося в провітрюваному і прохолодному приміщенні, тоді…

Ароматна трава для здоров’я, або загальні відомості про мелісі

Рослини, що володіють не тільки лікарської користю, але і приємним ароматом, завжди були в пошані у тих, хто піклується про своє здоров’я. Серед них найбільш відомою є меліса, трава якої має великий спектр застосування. Мелісса лимонна успішно застосовується в фітотерапії, її ефірне масло — в ароматерапії, листочки і трава — в кулінарії. Цю траву, опис…

Яка користь і чи є шкода від вживання чаю з мелісою

Приємний і ароматний смак чаю з мелісою, користь і шкода якого вже давно добре вивчені, улюблений багатьма з нас. Крім своїх смакових якостей, зелений чай з цією травою має ряд цілющих для нашого організму властивостей, а в її склад входить безліч корисних вітамінів. Зміст: склад цінні властивості шкідливі властивості рецепт склад Так як меліса має…