Цілющі можливості масла амаранту

Амарант, відомий в наших широтах як щириця, — одна з найдавніших сільськогосподарських культур: її використання в кулінарії налічує 8 тис. Років. Американські індіанці активно обробляли його і вживали в їжу. Популярністю користувалося у них і масло амаранту.

Цілющі можливості масла амаранту

Зміст:

Склад і властивості

Ця квітка дивний тим, що корисні компоненти є і в стеблах, і в листі, і в насінні. Амарант містить кількість протеїнів, в сукупності майже повністю збігається з розрахованим теоретично ідеальним білком. Амінокислотний склад продукту збалансований майже ідеально і наближається до показників жіночого молока. Особливу увагу вчені приділяють лізину — незамінної амінокислоти, без якої білок не засвоюється. Протеїну тут набагато більше, ніж в будь-яких інших рослинах.

Що ж стосується масла насіння амаранту, то цінних його роблять кілька речовин.

  • Сквален — вперше відкрито на початку 20 століття, виділивши з акулячої печінки. Це ненасичений природний вуглеводень, що постачає всі органи киснем. Акулі сквален потрібен для того, щоб жити в умовах браку кисню під водою, а людині — як антиканцерогенну, фунгіцидну і антимікробний засіб. Сквалеон оновлює весь організм, стимулюючи регенерацію всіх органів і тканин, але при цьому заважає зростанню злоякісних клітин, а також омолоджує шкіру, регулюючи її водний баланс і заважаючи проникненню хвороботворних бактерій. На відміну від багатьох інших косметичних масел масло амаранту не забиває пори, дозволяючи шкірі дихати. Крім того, сквален нейтралізує вплив радіації, загоює будь-які рани і підвищує імунітет. Дивно, але масло амаранту містить більше сквалена, ніж печінку акули, — до 10%.
  • Білки: крім уже згаданого лізину тут є валін, ізолейцин, гістидин, лейцин, фенілаланін, метіонін, триптофан і треонін. Тут багато замінних кислот, наприклад аспарагінова, а також пантотенова і глутамінова, серотонін, тирозин, гуанін і аланін, аргінін, пуринові основи, гістамін і ін.
  • Поліненасичені жирні кислоти: їх в складі продукту до 77%, при цьому лінолевої — близько 50%. Ще в продукті містяться арахідонової, ліноленова, стеаринова, пальмітинова і олеїнова. Саме вони дають маслу амаранту омолоджуючі властивості.
  • Вітаміни: найбільш цінним можна назвати вітамін Е в такій концентрації, яка не зустрічається в жодного аналогічного продукту. Цей вітамін теж знижує ризик захворіти на онкологічні захворювання, а також розгладжує навіть найглибші зморшки. Крім того, в продукті багато вітаміну D, вітамінів В2 і В1.
  • Мінеральні речовини: особливу увагу варто приділити кальцію, який потрібен і дорослій людині, і дитині, і жінкам під час вагітності. Крім того, тут містяться залізо і фосфор.

Також в цьому маслі є фосфоліпіди, стероли, спирти, фітостероли, жовчні кислоти, хлорофіл, холін.




Корисні властивості олії амаранту дозволяють приймати його при безлічі хвороб.

Користь і правила застосування

Для масла амаранту застосування не обмежується додаванням в салати. На ньому цілком можна смажити, адже після термічної обробки воно майже не втрачає свої властивості. Але найкраще приймати його по 1-3 чайних ложки в день за півгодини до їди. Продукт додають в випічку і використовують зовнішньо замість крему.

  • При захворюваннях серцево-судинної системи засіб корисно тим, що бореться з бляшками, зміцнює судини і допомагає виводити «поганий» холестерин. Його можна застосовувати при залізодефіцитної анемії, адже в ньому багато заліза. Воно розширює судини і знижує тиск. Застосовувати засіб можна при запальних захворюваннях серця і судин, атеросклерозі, гіпертонії, тахікардії, ішемічної хвороби серця та ін.
  • Масло амаранту рекомендують при хворобах травної системи. Цей продукт має гепатопротекторну властивостями і усуває запалення в органах травної системи, а також допомагає відновлювати клітини. Масло амаранту виводить з організму токсини і шлаки і загоює виразки. Препарат застосовують при виразках і гастритах, отруєннях, цирозі печінки, гепатитах і гепатозах, гастродуоденіті, панкреатиті, коліті, холециститі і холангіті, геморої, дискінезіях і т.д.
  • При ожирінні та цукровому діабеті цей продукт корисний вмістом сквалену, фосфоліпідів і фітостеролів, які покращують жировий обмін. Ізолейцин і метіонін, а також каротиноїди, вітамін Е, калій, магній і фосфор регулюють вміст цукру в крові.
  • Продукт непогано допомагає при хворобах сечостатевої системи. Його можна застосовувати для лікування і профілактики таких хвороб, як ерозія шийки матки, ендометрит, ендоцервіцит, вагініт, аднексит і ерозивно-виразковий кольпіт. Народна медицина рекомендує його для відновлення крові під час маткових кровотеч. Масло амаранту покращує стан жінки під час клімаксу і перед менструаціями, знімає гормональний дисбаланс. Цей продукт корисний і при пухлинних захворюваннях, наприклад кісті яєчників, міомі, фіброміомі і фиброме, маститі і мастопатії — масло гальмує ріст пухлин і запобігає утворенню нових. Засіб корисно при безплідді і чоловічих захворюваннях.

При вагітності масло амаранту благотворно впливає на організм мами і дитини і зменшує ознаки токсикозу. Можна застосовувати його і при годуванні груддю — це покращує якість молока і імунітет молодої мами.

Продукт його можна використовувати при нервових хворобах, захворюваннях зору, а також хворобах слизової оболонки рота і ясен.

Зовнішньо його застосовують при атопічний дерматит, екземі, нейродерміті, герпесі, псоріазі, укусах комах, опіках, ранах, прищах, шрамах, укусах комах, детоксикації, зволоження і пом’якшення шкіри. Незважаючи на те, що масло амаранту швидко вбирається, на шкірі встигає утворитися антибактеріальний бар’єр. Можна використовувати його і замість крему, і в якості маски, і як засіб для масажу.

Нерідко рекомендується вживати цей продукт для профілактики хвороб і для поліпшення імунітету.

Як вибрати

Перед тим як приймати масло амаранту, потрібно переконатися, що це оригінальний продукт, а не підробка або продукт, занадто розбавлений соняшниковою.

Одним з показників натуральності може бути ціна. Наприклад, 10 мл натурального продукту в США коштує не менше 18 дол., Тому дуже низька ціна може свідчити про те, що це підробка.

Запах у оригінального продукту повинен нагадувати аромат бурякової гички, а смак не повинен бути занадто гірким. При виборі важливо вивчати етикетку і довіряти тільки відомим виробникам.

Особливих протипоказань у засоби немає, але при хворобах шлунка і занадто високому рівні холестерину, хронічному панкреатиті та інших хворобах підшлункової залози. При прийомі можливо запаморочення через насичення організму киснем.


Логотип

Загальні відомості про лікарський алтеї

Алтей лікарський можна по праву вважати одним з найдавніших рослин, що застосовуються в лікувальних цілях. Оскільки він ріс поблизу людського житла, ні гострим або гірким на смак, не чинив отруйної дії, а виявляв тільки цілющі властивості, відварами його кореня і листя лікували безліч захворювань. Сьогодні наукова медицина траву алтея використовує рідко, зате корінь є основою…

Як готувати і приймати сироп алтея — ідеальне засіб проти кашлю

В комплексну терапію захворювань, яким супроводить кашель і утруднення відхаркування, практично завжди включають сироп алтея як абсолютно безпечний і дуже дієвий натуральний компонент лікування. Лікарською є вся рослина, але більш ефективні препарати з його кореня, в числі яких сироп. Поряд з лікувальним впливом у багатьох ліках він грає роль коригуючого смакового фактора. Алтея сироп —…

Вилікувати кашель за допомогою сиропу алтея

Алтей називають також і просвирняк. До складу сиропу з цим лікарським рослиною входить саме корінь алтея, який володіє муколітичних дією, протизапальну, а також секретолітичним і відхаркувальну, що дозволяє приймати сироп з екстрактом алтея як при вологому кашлі, так і при сухому. Корінь рослини містить велику кількість слизу, яка, потрапляючи на слизову оболонку в організмі людини,…